Prawdziwa kuchnia nie uznaje dróg na skróty. Nazwa naszej restauracji to nie przypadek – chcemy pokazać Wam gastronomię „od kuchni”, czyli taką, która jest uczciwa, pełna pasji i oparta na prawdziwym rzemiośle.Nasz fundament tworzą silne tradycje rodzinne oraz głęboki szacunek do tego zawodu. Miłość do gotowania i kulinarny kunszt przejęliśmy od mojego ojca – wybitnego fachowca, który uczył nas, że na talerzu nie ma miejsca na kompromisy, a sercem kuchni są cierpliwość i najlepszy produkt.Dziś tę rodzinną sztafetę niesiemy wspólnie, dzieląc się zadaniami każdego dnia. Nad całością i każdym detalem czuwa moja żona, która z pasją zarządza restauracją, a na sali, dbając o Wasz komfort i domową atmosferę, wita Was moja córka.A gdzie w tym wszystkim jestem ja? Moje miejsce jest przy otwartym okienku wydawki. To stamtąd doglądam każdego talerza, który trafia na Wasz stół. Nasze okienko jest zawsze otwarte – tak jak my na Wasze wrażenia. Kiedy będziecie mijać wydawkę, spójrzcie w moją stronę; stoję tam, czekając na Wasze uśmiechy i każdą, nawet najmniejszą uwagę, bo to dzięki Wam możemy być coraz lepsi.Niezależnie od tego, czy wpadliście na tradycyjny obiad, czy na wieczorną pizzę ze znajomymi – dbamy o to, by każda chwila spędzona w Nowęcinie była dla Was wyjątkowym, ciepłym doświadczeniem.Dziękujemy, że jesteście gośćmi naszej rodziny. Smacznego!
Tomasz Aszyk
